Vitamina K

Vitamina K

Designação química Filoquinona Função característica Vitamina anti-hemorrágica coagulante. Modo de actuar A vitamina K faz com que o fígado segregue protrombina, fermento necessário para a coagulação normal do sangue.  Fontes naturais Legumes (sobretudo espinafres e as folhas de couve-flor e o repolho), batatas, óleo vegetal e frutas (especialmente tomates, morangos) e gordura de fígado.  Necessidades diárias no homem Os adultos necessitam de uns 4 mg. A U.I não está, ainda, determinada. Fenómenos produzidos pelas carências vitamínicas Tendências para hemorragias, tendo em conta que, ou não se consome suficiente vitamina K na alimentação, ou então, a produção própria vê-se dificultada por doenças bacterianas intestinais, ou a absorção através do intestino é.

Gérmen de trigo

Gérmen de trigo

Obtém-se o gérmen de trigo, como produto natural inalterado, mediante a moedura do trigo puro. Os gérmens de trigo do comércio são quase sempre gérmens de trigo puros especialmente preparados, mas nos quais praticamente se conserva sem alterar a sua composição natural. Os gérmens de trigo são minúsculos depósitos naturais de vitaminas, com elevado teor nas do grupo B e na vitamina E (a-tocoferol).Contém também vitamina K, provitamina A e D, a substância ativa cutânea F e a vitamina B12, antianémica, assim como aminoácidos biológicos de grande valor, ácidos gordos não saturados, minerais em combinação orgânica de absorção fácil, entre os quais fosfato a 50%, além de magnésio, manganês, cobalto.