Influência das doenças internas

Influência das doenças internas

Não é só a insuficiência ou o excesso na nutrição, nem a constituição física congênita ou obtida no decurso da vida, que provocam enfermidades da pele, mas também numerosas enfermidades internas. Conhecemos muitos relações entre as doenças cutâneas e as dos órgãos, isto é, estômago, fígado, pâncreas, intestino delgado e , mais ainda, intestino grosso. Sobretudo a prisão de ventre crônica deve salientar-se como fonte de auto-intoxicação e de numerosas reações patogênicas da pele. Com frequência não se pode curar uma molesta enfermidade cutânea sem se recuperar o funcionamento normal dos intestinos. Influem igual e consideravelmente na origem e desenvolvimento das doenças cutâneas o sistema nervoso e os estados anímicos,.

Pratos de ovos e farinha

Pratos de ovos e farinha

Receita básica para tortilha 300 g de farinha, meio litro de leite, dois ou três ovos, um pouco de sal, azeite para fritar. Põe-se farinha peneirada numa vasilha funda, abre-se um buraco na farinha e deitam-se nele os ovos e o sal. Mexe-se depois tudo lentamente, até formar uma massa suave; batem-se as claras em ponto de neve e misturam-se com cuidado. Aquece-se o azeite numa frigideira, frita-se a tortilha até ficar ligeiramente dourada. Tortilha de ervas de cheiro Na massa de tortilha, misturam-se ervas de especiarias muito picadas, por exemplo salsa, alho mourisco, cerefolho, endro, com abundância, agrião, manjericão ou levísticos, um pouco de salva, tomilho e manjerona. Ovos com.

Soja

Soja

A soja (Glycine hispida) é uma planta procedente do interior da China, pertencente às Leguminosas. A soja, cultivada desde tempos remotíssimos e que tem constituído e constitui o principal alimento de grandes massas populacionais da Ásia oriental, alcançou também na Europa grande importância como alimento e como remédio terapêutico. Proteínas Gorduras Hidratos de carbono minerais Lecitinas Fibra Bruta Água Quantidades expressas em (g) Soja-Sementes 30 18 20 4,5 1,8 5,2 12,6 Soja-Farinha 40 21 26,5 4,5 2 3,5 6 A carência de amido diferencia de maneira notável a soja das restantes leguminosas que vulgarmente se empregam, as quais têm. à volta de 50 % dos seus hidratos de carbono, em.